终于接手摊位了。李兰他们搬了一次家。以前住在四楼，又是套房，这些家什上不去。他们另觅了一处房子，房子的主人，依旧是以前的房东。李兰不禁感慨：广东本地人，真是太有钱了，房子都有好几处，光坐着收房租就可以过好日子了。在这一栋楼里面，他们住一楼，不过不是套房，是单间，一楼有*间房，他们租了两间。两间房的房租加起来，比以前租套房还要贵一百块。不过房子的门很大，又有一个很大的，共用的客厅。这样才方便放他们的那一套家什。

接过手来，就开始营业。小地摊，也不用像店面一样，又是换招牌又是搞开业庆典之类的，买了材料，就按着大嫂教的方法去做。开业这天，刚好李兰上早班。天一亮，李兰就骑着三轮车，去菜市场把该买的东西买回了家，然后换上工作服匆匆上班去了。婆婆把孩子送到了幼儿园回来，就开始择菜了。自己的儿子是老板，又是开业第一天，她当然得帮上一把。母子俩忙了一个上午，又是洗菜又是熬汤，又是提前烫一部分食物，中午也没有好好地吃饭。等到快要忙完的时候，就是李兰下班的时候了。

李兰回到家，还没有进屋，先去看他们母子俩准备得怎么样了。王小光倒是忙得不亦乐乎，见李兰回来，笑嘻嘻地对她说：“我都忙得差不多了你才回来，晚上你就做老板娘，等着收钱吧。”说到收钱，李兰才想起来忘了买包。所有摆地摊的，他们都会在腰间挂一个包包，收钱找钱方便。她匆匆去市场，花十五块钱买了一只包回来，包外面还绣着“NIKE”字样呢。当然不是耐克包牌的，地摊货，小作坊里面生产出来的东西。一个真正的耐克包包要几百块钱呢，李兰买不起，所以也不奢望。要是真挂上了几百块钱一只的耐克，她还用得着去摆地摊吗？

李兰朝包里面放了一些事先就准备好的零钱，才过来给王小光帮忙。王小光跟着大嫂学了几天手艺，做起来倒还真像模像样了。倒是婆婆有些笨手笨脚的。不过李兰倒并不在意什么，老人家肯帮他们就不错了，有一个人帮手总比没有人帮手强。李兰不说什么，婆婆倒有话要同李兰说。她似笑非笑地望了望李兰，对她说：“你们现在做老板了，以后可苦了我老婆子，从现在开始，我就是给你们打工的人了。”其实婆婆不说李兰也知道，从早晨忙到现在，婆婆一定有点累了。不过，眼下的情况是，她不能辞掉工作。这份工作一个月有千把块钱，每天八个小时，还包一顿工作餐，何乐而不为？现在麻辣烫的摊子还刚刚开张，也不知道一个月能赚多少钱。虽然她早就听说，做这行挺赚钱的。不知道她的摊子能不能像传说中的那样赚到钱呢？就这小小的一个地摊，每个月还得给购物中心交八百块钱的租金呢。八百块钱，就等于说每天有二十多块钱利润得落进别人的腰包，剩下的才是自己的。她的这份工作，至少可以把租金挣回来吧！李兰倒是一个大方的人，不和婆婆一般见识。她笑了笑，对婆婆说：“妈，现在我们刚开始自己做事情，您肯定要辛苦一点，等我们挣了钱，日子好过了，您就跟着我们享福吧。”这几句话倒是合婆婆的胃口，婆婆听了立即乐呵呵的，仿佛李兰他们两口子一夜之间突然暴富了，她老人家穿金戴银地坐在家里面，只等着儿媳妇来侍候她了。于是，她似乎又来了精神，围着眼前的那堆菜忙来忙去，还时不时地问儿子：“小光，上午你洗的菜，该不会没有洗干净吧，要是没有洗干净，人家吃了一次，就不会再来了。”

幼儿园开始放学的时候，也是李兰他们出摊的时候了。婆婆去幼儿园接孩子，李兰和王小光把家什装上三轮车，朝着他们的摊位走过去。从下班回到家到出摊，她还忙得没有换下购物中心的工作服。不过没有关系，就穿着这一身衣服，等晚上收了摊回去再换下来吧！本来想着抢第一，等他们到的时候，却发现旁边卖砂锅粉的那一家，比他们还早一步。人家都已经摆好了桌椅，只等着食客上来了。李兰同他们打了招呼，就忙着在自己的地盘上摆起来。还是按大嫂以前做买卖的布局摆。冰箱摆在角落里面，人家要到东西的时候她就去拿。桌子凳子案板摆在最显眼的地方。打开煤炉不一会儿，锅里的烫就开始沸腾了。王小光说：“我们先自己弄一点吃的吧，等一会儿人来了，就没有时间吃东西了。”李兰说：“那就烫粉吧，烫粉省时间一些。”说着，王小光真的拿了两只碗，烫了两碗粉上来。端着粉还没来得及吃，几个穿着工衣的工人就坐到桌子边上来了。生意开张了。夫妻俩谁也没有去吃粉，忙着照顾生意去了。

做麻辣烫，忙的时候特别忙，闲的时候就闲很多。从五点半一直忙到七点钟，加班的工人们，都进厂去了，生意淡了下来，他们才记起还没有吃的粉。端上粉来一看，粉都被汤泡成糊了，不过丢了又可惜，三两口吞进了肚子，又开始等着下一个高峰期的到来。下一个高峰期，是九点以后了。那个时候，工厂加班的工人，大都下班了，他们会出来觅食。得在那个时候赚一把。不过，离九点钟还有一会儿，夫妻俩坐在桌前，开始数起卖出去的竹签数量来。