第二天是中国新年，翠西自然没有要求给自己排班，不过仍然起了个大早。忙什么呢？原来她答应了给爱丽丝做春卷。

这段时间在爱丽丝的熏陶下，翠西学会了不少西菜，下厨的次数也明显增多，而且变着方儿的搞花样，什么番茄牛肉意面，蘑菇鸡肉派，香芹鱼肉煎饼，都能做得有模有样了。真是后悔自己在国内念大学的时候怎么没能触发这条神经，白白浪费了在鹏面前展示自己烹饪天赋的好机会，以至于在鹏的回忆中，只剩下两人上完新东方晚归后的水铺鸡蛋和泡面。

翠西拿出上次在中国超市买的灌装红豆沙、雪菜和在英国超市买的猪排、绿豆芽，算计着做一甜一咸两个口味的春卷。

“可惜没有荠菜。” 她边切肉丝边想，荠菜肉糜馅的春卷是她的最爱，可惜这里的中国超市都是广东人开的，白菜叫做黄牙白，青菜倒叫做白菜，荠菜就别想了。不过东南亚食品倒有不少，因为买不到新鲜春卷皮，翠西本想用越南春卷皮代替，但后来发觉得越南的米粉皮子都是用开水泡开了生吃，恐怕不经炸， 因此十分为难。恰巧那天看到爱丽丝在炸酥皮果仁卷的时候用了一种薄如纸张的面皮，叫做费罗面皮，英国各大超市均有销售，当即决定拿来做春卷皮。

三下五除二，翠西一阵忙活，做得了豆沙馅和雪菜肉丝豆芽馅两样二十四个春卷，在三明治饭盒里各装了四个，她有意多带一点，好向其他同事也炫耀一下手艺，顺便发扬光大中华民族的传统美食。

十点钟，她揣着饭盒出了门，看了看天气，又折回屋里，特特的在饭盒外包了一层锡纸做保暖，不然冰天雪地的跋涉到伍德兰德老年公寓，传统美食的声誉恐怕要受到严重影响。

爱丽丝的干活效率绝对一流，当翠西到达厨房门外的横线时，她正把一大盘洒满迷迭香和薄荷干草的羊排放进烤箱，炉灶上一大桶水煮土豆正呲呲作响，盖满车达奶酪丝的花椰菜也已准备好放在一边，就等着进烤箱的钟点了。

翠西朝里头招了招手，爱丽丝走到她跟前：“你还真带来，跟你开玩笑的啦。”

“我们中国人可是讲信誉的。”自从结识了些当地人，翠西才领教到除非工作场合，英国人私底下常常信誓旦旦的，随后又放人鸽子，并不为耻。她一直觉得英国教育当局有必要仿照中国成语故事中孺子可教的典故，编一个西人可教的典故才好。

爱丽丝先大嚼了一只雪菜肉丝春卷，又吃了一个红豆的，总结道：“还是甜味的好吃，我从没尝过红豆沙的味道，这个咸味的在中国餐馆吃过的。干得好，翠西！”

翠西的得意已在意料之中，所以只浅笑了一下：“谢谢，爱丽丝。那就多留个红豆的给你，剩下的我拿到休息室去给她们尝尝。”说着拿出一个红豆春卷，用厨用卷纸包了放在桌上，端起饭盒要走。

“翠西！”爱丽丝叫住已转过身去的翠西，“没有什么事情想跟我说吗？”

“什么？” 翠西又转回来。

“我是说――”爱丽丝睁大了眼睛，认真道：“工作上有什么不顺心的事吗？”

翠西顿时明白过来：“你都知道了？”也不觉得自己眼圈已经红了，“谁和你说的？”

“罗斯玛丽!”爱丽丝毫不遮掩的说：“你早该自己跟我说的，你别太老好人了，要捍卫自己的权利！”

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