颜熙坐在车上，正在低头看着自己的平板电脑，上面有她刚刚从自己的渠道拿到的相关信息。

平板电脑的光芒映在她脸上，把她美丽的面庞映成了微微的蓝色。

傅教授看她一眼，看到她全神贯注地盯着电脑，完全不理外物，于是笑笑收回了目光。

刚过一个高速路口，就听颜熙问道：“他怎么说？”

“他？你说知靖啊。”

傅教授还以为她在看着资料，一路上就不打算讲话了，“他能怎么说？当然说好了。人是铁饭是钢，总是要吃饭的嘛。”

虽然多半是嘴上说着好，但心里想着不好吧。颜熙不甚在意地想，听傅教授说道：“这一餐我做东，不过要在哪里吃，吃什么，都还是由你来决定吧。”

“好啊。”颜熙说道，“先过去再说。”

在刚刚的间隙里，她已经把邮箱里的资料都看完了。她的信息来源总是很可靠，从省厅出来到现在，车子不过才开了十几公里，就已经把所有警方掌握的跟没掌握的信息都找了出来。

这些她直接问韩知靖，他未必会有所隐瞒，但这样就失去了主动权。

君山市距离省厅有四十公里，他们走高速也需要半个钟头，她坐在车上，想着这三个失踪的对象，脑海里自然地浮现出他们在君山市的分布点。

首先从这三个分布点来看，三人之间确实没有什么明显的联系。不过有一点引起了她的注意，就是这失踪的三人都在满汉全席的做法上有足够的经验和造诣，他们每个人都能完成这一百零八道料理。

颜熙在脑海中只是把这个当成一个点，并没有太放在心上。近年来随着各方对中国传统美食的重视和复兴，还有各档节目赛事的兴起，让能够复刻满汉全席的个人和团体数量急剧增多。如果说三十年前君山市能够做出满汉全席的人曾经屈指可数，那现在情况又不一样了。

在过往的时代，天下名厨尽归京都，到改革开放之后，每个流派的选择都不一样。有些世家从权力中心离开之后，就彻底改弦易辙，有些却是另择他处，依旧继续自己的老本行。

这失踪的三人，都属于后者；他们所经营的东升楼、四海楼、云兴楼，都是君山市有名的酒楼，经常在本市的报道上出现。所以说，什么样的人才会把目标集中在这样显眼的人身上呢？何况这三家酒楼的规模并不大，说实话，这样的家族式经营并不是很赚钱。

而且从信息上来看，在三位老人失踪后，这三家后人也没有接到匪徒向他们要赎金的信息，这说明三人的失踪应该不属于绑架性质。

颜熙退出了邮箱，打开了一个新链接，这是云兴楼的官方网址。在信息化时代，经营餐饮业的手段也要跟得上时代，云兴楼已经传承到了第三代，现任老板不仅建起了自家的官方网站，也开通了各种订餐送外卖的方式。

她进入了云兴楼的网站，一眼就扫到了这一期推出的菜谱，她若有所思地开口问：“云兴楼……”

“嗯？”傅教授开着车，问道，“怎么，发现什么线索了？”

“线索倒是没有，不过这一家的经营手法有意思。”颜熙侧过身来看傅教授，“我想听听你对它的看法。”

“云家吗？”傅教授是接触过这些案子的，省厅最开始的时候也是找他，只不过他没有时间，而且觉得整件事情有些不同寻常，所以才说动温秘书找了颜熙回来。

他简单地说明了一下情况：“这是牵涉到这次失踪案的其中一家，失踪的是这家的老爷子。云家的家族里面成员很简单，三代单传，因为儿子的身体不好，所以跟另外两家不一样，生意交由第三代来打理的。”

在周、林、云三家里，最不配合的就是这一家了。

两人交流的时候，独自开车的韩知靖同样在思考整件事。

他带领着手下的人去调查过，三个老人的失踪都毫无征兆，时间也毫无规律，所以他分别都去他们家中走了一遍。

韩知靖握着方向盘，这个时段，这段高速公路上并没有什么车流。君山市的环境保护得很好，能够建起那种规格的疗养院，这也意味着君山市的经济发展并不怎么样。眼下不是节假日，回来探亲的人更少，但是想要从流动人员方面找到一些蛛丝马迹，还是挺难的。

他们既没有接到后续的勒索，也没有任何消息，于是警方只能转向了搜寻，想要通过面部识别技术在汽车站、火车站、飞机场等离开君山市的出口找到失踪的三人，然而他们就像没有离开过君山市一样，系统无论如何都搜索不到与目标相符的存在。

技术人员在忙着转向市内搜寻，而他们则回归到了失踪案发生的本身，去这三家更深入细致地了解在三名老人失踪前都发生过什么。

周家和林家对警方的询问相对配合，韩知靖从来到君山市以后，曾经几次到东升楼跟四海楼接待客人，对这两家的菜色，他可以给他们打一个中上的分数。

这样的分数对他来说已经非常难得，毕竟他出身世家，从小吃的就是顶级的美味佳肴，当时没有注意到这一点，现在想起来的时候，才发现这两家酒楼确实有些不凡。

从这两家酒楼建起的时间算起，都差不多，菜色的上新与更迭都很快。这是它们跟寻常酒楼不一样的地方，也就是意味着在这之后，起码有一个经验丰富的大师在指导。在知道这失踪的三位老爷子正是疗养基地里住着的那几位来君山的原因之后，韩知靖就明白这些高水平的菜色是出自何人把关了。

他记得在询问过程中，得知两家的老太爷基本都已经不管世事，就连菜色创新改良他们也很少过问，只是负责为他们把关，敲定最终的菜谱。这些事情就占到了他们的大部分时间跟精力，哪有什么功夫再跟家人玩失踪。

哪怕整件事情的性质不是绑架，也应该含有胁迫成份。

另一辆车上，颜熙已经听着傅教授的把这家的菜式全都浏览了一遍。

满汉全席的现代做法可以说是多种多样，改良派的理念就是在这种快节奏、量产的基础上，仍然保持着满汉全席中菜肴的原味。

在这一点上，云兴楼可以说是个中翘楚。它每一季都会出三道新菜，其中一道是纯正的满汉全席里的菜式，先由古法还原开始做出第一次，然后再经由现代方法改良。从确定菜式到最终推出，中间会经过七次改良，如果七次之后都做不到高效率还原，他们就会放弃这道菜色。

跟另外两家不同的是，云家的第三代没有变成雷老板那样完全的经营者。他本身就是云兴楼的主厨，对菜式的改良跟研究可以说是亲力亲为。

这或许跟他的父亲体弱有关，颜熙的鼠标停留在了一幅照片上，那是云兴楼的现任老板更年轻时的样子。

照片上的半大少年染着黄头发，小臂上带着纹身，跟现在这个斯文禁欲，戴着金边眼镜，像是米其林餐厅的大厨的男人完全是两个世界的人，简直难以想象。

她揉了揉眼角，关上了电脑，在车上看这些资料容易眩晕，她还是没有适应这样的工作方式。

“我们今天就去云兴楼吃饭吧，他们新上了菜式，我很感兴趣。”

她的话音落下，傅教授便说道：“云兴楼吗？了解。”

韩知靖跟着傅琛的车子，他的记忆力很好，走过一遍的路他就不会忘记。看着周围的景致越来越眼熟，最终停在了他前几日才来过调查的云兴楼，他挑了挑眉毛。

这不是巧合，他知道。

看来刚下飞机颜熙就知道要去哪里，她也有自己的手段。

他停好了车子，随手从车上容纳空间里拿出了便服换上。车窗上贴了特殊的膜，从外面看不见里面的人在做什么，她让他别穿着警服，他可以配合，不过就看她到底有什么本事，能在从这家云兴楼里找出线索来了。

傅教授停好了车，跟颜熙在旁等了一阵。云兴楼的生意非常好，这里的停车场都停满了，等韩知靖从另一边过来的时候，两人就看到他换了一身便装，气质中带着几分世家子弟的玩世不恭，跟他穿上警服的样子一点也不像。

“韩先生的私服品味不错。”颜熙随口称赞了一句，然后说道，“走吧，我们进去。”