“猪肉哥，你觉得随着社会的发展，人们对什么最有需求？”酒过几分，这个时候刚刚好，因为这是人类最冲动的时候。

“虽然这个问题看似很复杂，但你猪肉哥也不是省灯的油，不对，省油的灯，女人！答案就是女人！对不对！”猪肉哥平常没这么二，可能今天只是喝高了……王琦是这么想的。

“咳，我说的是人们，不是男人们。”王琦突然觉得自己现在的做法，是不是错了，因为这时候的猪肉哥不止冲动，甚至已经有点上头了。

“哦人们啊，恩，应该是吃的。”猪肉哥略微一想，随即回答，这个答案，确实也让王琦眼前一亮。

“对啊！就是吃的，猪肉哥你想，拼命赚钱，还不是为了口饭吃？等大家生活好过了，余钱丰富了，肯定第一想到的，就是奖励自己一顿好吃的。”王琦见猪肉哥如此上道，也很是兴奋，随即眉飞色舞的讲解起来。

“没错！小琦你说得对。”猪肉哥还没发现，随着话题的深入，王琦已经将概念慢慢的植入了前者的心里。

这就是王琦的第二步计划，海市人好吃，其实哪的人都爱吃，而在全省范围内，每个地方都有自己的特色主食，但是在海市，偏偏缺少了自己的特色主食。

王琦的想法不可谓不大，要做，就做家乡特色，海市三面临海，不必多思考，就往海鲜主食方面入手，这就是王琦今天来找猪肉哥的计划，也是两人即将合作的项目。

“要不要开粉店？”王琦试探性的去问猪肉哥，这个刚刚从里边出来的男人，此刻年纪不大却已经显得有些沧桑。

粉，是南方有名的一种食品，属于非常地道的特色主食。

粉和面很像，不过材料不一样，米粉以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压、切等程序后，做成扁或圆的长条状。

米粉吃起来口感顺滑，哧溜到底，而且具有一定的韧性，咀嚼时富有弹性，水煮不糊，干炒不断，深受各地吃货喜爱。

就拿海市来说，遍地都是米粉店，猪脚粉、牛肉粉、叉烧粉等等，不过王琦心中所想，是海鲜粉！属于海市自己的特色米粉。

虽然现在的海市也有海鲜粉，但是都不大不小，远远达不到地方级特色米粉的等级。

“开粉店？”猪肉哥愣住了，虽然他现在些许醉意，但不代表现在的他思绪能沟通到宇宙边缘，就拿现在的情况来说，本来说好和王琦聊吃的，话锋一转，突然就聊到开粉店去了。

“对啊！猪肉哥你想，开一个粉店，做特色米粉，做好吃的海鲜米粉，让大家都能体会到家乡海鲜的味道，让全世界的人都感受海市海鲜的疯狂，这是多么开心的事情！”幸好王琦前世没正常毕业，不然肯定会被人发掘去做团委工作，这思想工作做的绝对出类拔萃。

“听小琦你这么一讲，啧啧啧！好像有那么点意思，这样吧，小琦，你回去做份计划我看看，可以的话，就做。”猪肉哥瞬间恢复正常，这鸟人果然城府深得很，前面的醉意盎然，居然是满分的表演。

果然，人在社会打滚久了，都是金像奖级别的演员……

——

“这个世界果然在进步，社会也变得复杂了。”王琦自嘲起来，家里还没有电脑，计划只能手写。

让王琦感到无奈的是，连猪肉哥，都知道干事要写计划了，社会果然进步太快。

这难不倒王琦，一份简单的计划，包括前景、合作方式、前期投入测算、市场宣传、具体选址计划等等。

离开学还有半个月左右，如果能在开学前把事情敲定，王琦觉得一切都完美了。

看了看小金库里的9万多，王琦觉得信心满满。

这个时代9万能干吗？能买18万个叉烧包，能买几百辆自行车，左边摆个s，右边摆个b。

猪肉哥不难打动，说实话，他那半死不活的洗车店，也该趁现在亏的少，赶紧撤退了，现在还只是2001年，如果是2011年，开一个洗车店绝对赚钱。

改变历史的一天，来自2001年8月20日，离开学的9月1日还有11天，这天上午，猪肉哥亲自在海市一中对面盘下了一个百来平方的店面。

签合同的时候，猪肉哥显得意气风发，每个准备着手创业的老板都是这样，在第一步走出去的时候，都会像个电灯泡，光彩照人。

“店面有了，我也已经托人办理各种证件了。”猪肉哥还带着墨镜，站在太阳下的他看起来确实有大哥风范，就是短裤和拖鞋显得有点随意。

开个店来考虑的东西真不少，食品安全、卫生、健康、消防等等，都是需要一个一个办理的，不过现在的海市比较宽松，一边开店一边办理，两不误。

店面装修也不难，本身这是做快餐的，里面的设施也符合王琦心中的想法，就是一些局部需要变动，几天时间就完全足够了。

按王琦的想法，米粉的价格可以按照亲民，但是店内的装修，虽然不至于说很豪华，但也必须有那么点档次，像个样子，因为自己开的毕竟不是百年老店，别人不会忍受较差的用餐环境，或者说，不允许从外面看一眼，内心就拒绝的情况。

“我可以收银，但是还需要一个厨师和一个服务员，以及最重要的进货渠道。”猪肉哥转头看向王琦，暗道小琦真心变化很大，原本以为自己进到拘留所里镀了金，没想到变化最大的，还是小琦。

“服务员不用，让顾客凭牌号自己去拿就行，厨师的话倒要好好请，最好是那种不那么大牌，自己切自己做，不要小工的，不然现在前期我们人工成本太高，进货渠道，我来想办法就行。”王琦想了想，就把一切敲定了。

“好吧，那基本一切就解决了，装修这边我找人就行，这几天都在这边监工，厨师方面直接叫我一个远房亲戚过来，他现在整天没事干，以前是在酒店做的，一个粉店，足够了，就等你的进货渠道了，尽量在三天内处理好，然后修整几天，在学校开学前开店，这样就能第一时间抓着时机。”猪肉哥想得也很到位，特别是在开店时间的考虑上，和王琦不谋而合。

幸好在开店的时候，第一时间想到了猪肉哥，因为在印象里，前世猪肉哥就是做了一个很大的火锅店，对吃，他应该很有一套，王琦庆幸，可能自己做了比较正确的选择。