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《六十年代那些事》第23章 鸡肉
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等李晖一行人回到李家村已是正午,李晖送了两个姑姑到了家就去了生产队。

李丹爷爷今天难得没有上工,在家等着两个女儿回来。

“大娇,二娇,快进屋。”王秀娥迎出来与两人打招呼。

李大姑,李二姑一进屋就看见父亲坐在正屋椅子上,显然是在特意等她俩回来。顿时有些愧疚,都两三个月没回来看父亲了。

父女间即使再长时间没见也不会有生疏感,李大姑拎着手里的东西走到李丹爷爷跟前晃了晃,说:“爸,你瞧,我公公前几年酿的高粱酒。现在喝正对味,一会儿给你少来点。”

李丹爷爷撇了一眼说:“你还是年纪小啊,这酒要喝就得喝透,喝一点有什么意思。”

李二姑上前说道:“大姐,你说咱爸,他明明就是想多喝点,还偏说我们不懂。”

几人哈哈一笑,这老爷子什么事都看的明白,偏偏在酒上爱耍赖。

几人没唠多久,王秀娥就起身去厨房炖鸡。李大姑、李二姑也站起来要帮忙。王秀娥摆摆手按住她俩坐下说:“没多少事,你俩快陪着爸吧,一会儿做完了我在喊你们过来端菜。”

王秀娥进了厨房炖鸡,先把鸡肉煸香,加水炖上,又把栗子皮逐一剥去,待水开了放进栗子盖锅烧火。

慢些火,少着水,火候足时它自美!

王秀娥这边炖着鸡另一边又起一灶蒸上刚刚二小姑子带回来的大米。

过了一会儿就见王箐箐和李丹也回了家,篮子里装的满满的野菜。两人跟正屋里的姑姑打过招呼也进了厨房帮忙。

十多个人的饭菜也是个大工程,大家也不能光吃一道栗子炖鸡,王秀娥上自留地里转了一圈,又摘回来些黄瓜。

三个人动作很快,没一会儿,鸡肉炖好了。李丹一打开锅盖,久违的香气就直扑天灵盖。

鸡肉的香味合着栗子的甜味,两者完美的结合在了一起,一点都不冲突的随着蒸汽冉冉向上升。

秋天的野鸡是一年中最肥美的时候,李丹用大碗盛起鸡肉时明显看到,有厚厚的一层琥珀色的鸡油。

上工的人也都回来了,王秀娥开始摆饭。正屋里支起了两张桌子,长辈一桌,小辈一桌。

李丹和两个哥哥、表弟坐在了一起。难得今天吃白米饭和炖鸡肉,大家脸上都是挂着笑容。李丹爷爷拎着大女儿拿来的酒,对着李阳说:“我大孙子也成家了,给你也来点。”

李阳脸红红的,赶紧端着碗在李丹爷爷跟前接了点酒。

李晖看着也有点眼馋,酒对男人来说总是很有吸引力。

李晖端着碗凑到李丹爷爷跟前嬉皮笑脸的说:“爷,能不能给我点。”

李大姑一看打趣说:“我们辉子也长大知道要酒喝了,明儿个大姑就给你介绍个对象,也让你爷给你酒喝。”

李晖不似李阳爱脸红,厚着脸皮说:“谢谢大姑!”

一家人哈哈大笑。

鸡肉烂而不糜,汤汁稠浓,栗子香甜,一家人都是吃的心满意足。

酒足饭饱之后就是分别了,李家两姐妹各自家里都有事,与父亲告别刚要走,就见王秀娥端着一碗鸡肉匆匆而来。

“大娇,二娇,这碗鸡肉给妹夫端回去,两个男人搁家也不能整什么好菜饭。”王秀娥一手端着碗一首拎着篮子说到。

李丹爷爷也说:“你嫂子的心意,你俩拿回去吧。”

李家姐妹本不想要,听见父亲都发了话也就不好推辞。

这一顿饭,除了提前留好的这碗鸡肉外,基本什么都没剩下。


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